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有机种植

你OUT了,有机不仅是不用化肥,重点在这!
日期:08/30/2018

编辑:蔡学飞 ?植物学博士

? ? ? ? ? 新葡萄娱乐官网下载植物研发中心研究员

? ? ? ? ? 专注于有机种植规范和农业微生物研究

编辑:Melody

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说到有机种植,大部分人能脱口而出“不用化肥,不用农药”,但这其实不是有机种植的核心内涵,因为“不做什么”不是重点,重点是“做什么”,那么有机种植“做什么”呢?答案就在有机认证标志上面。

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大部分国家的的logo上都有“organic”的字样,比如中国、美国和澳大利亚,而欧洲很多国家或者民间机构的有机标识上都标有“bio”的字样,比如德国、法国和瑞士。

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“organic”的意思是有机质(organic matter) ,代表技术就是使用有机肥(organic fertilizer),而“bio”的意思是“有生命的”或“生物的”,代表性的有机农业技术就是用生物方法去控制病虫草害(Bio-control)。?综合“organic”和“bio”,有机种植最核心的特征就是增加土壤的有机质和生命力

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如何增加土壤的有机质和生命力呢?

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大家可能都听说过堆肥organic compost,堆肥是最常用的有机肥料,可以提升土壤的有机质含量。但这还不足够,因为植物不能直接吸取这些有机质,大家还需要提升土壤的生命力。

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土壤是有生命的吗?是的,健康的土壤里面有数量巨大的土壤微生物(几亿到几百亿个每克土壤),它们就是土壤的生命力。

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?其中一些微生物参与土壤的形成和物质循环,还有一些微生物生活在植物的根系周围,与植物形成共生互利关系,为植物直接提供各种营养,促进植物的生长。

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保护和培育土壤中有益微生物就可以增加土壤的生命力,那么如果去实现呢?答案还在“organic”和“bio”这两个单词上,这就是使用“生物有机肥”(bio-organic fertilizer or microbial organic fertilizer)。

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除了蚯蚓粪粒之外没有沃土。——达尔文

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“生物有机肥”研发过程通常是这样的

? 首先大家在实验室中分离对某个作物有益的微生物,在温室中盆栽实验中研制它们的功效;

??然后将这些菌株在制作完成的有机肥中大量繁殖,制成生物有机肥

??然后去大田试验中再次验证这种生物有机肥的功效

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生物有机肥对于中草药比对于一般的作物还要重要,因为一些中草药的生长必须依赖于一些特定的微生物,很多的中草药有效成分也是植物在某些微生物的协作下才能合成的。

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施加含这些微生物的生物有机肥可以模拟中草药的道地生态环境,植物生长更健康更天然,可以收获到高质量的中药材。

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以后谈有机种植,请不要再说“不用化肥,不用农药”,太Low了,请大家记住一个词:bio-organic

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