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营养是生命的源泉

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营养是生命的源泉

均衡的营养是达致理想健康至关重要的一环。人体需要的营养素有四十多种,按其化学性质或生理作用可分为六大类,即蛋白质、脂类、碳水化合物、矿物质、维生素和水。

人体所需营养素主要通过食物来获得。健康的日常饮食应以大量的谷类食品和足够的水果和蔬菜为基础,吃奶类、豆类或其制品,吃适量的鱼、禽、蛋和瘦肉,少吃脂肪多的食物以及甜食。

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