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善用植物营养素的力量

植物营养素存在于不同的植物性食物中,它们既是植物不可或缺的一部分,在植物体内协助植物自身实现多种生理功能,又是可被人体吸取利用、调节人体生理健康的物质。

研究发现,不同类型的植物营养素对人体具有不同的生理功能,例如部分多酚类的植物营养素具有强大的抗氧化功能,可以帮助人体细胞抵御自由基的侵害,提高人体免疫系统的机能,有益于人们改善身体健康状况。

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